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向畑雄介

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向畑雄介

メモ

新聞記事で「はなまるうどん」さんが、油分低減のため天ぷらの衣に米粉を混ぜるというニュースがございました。米の種類や配合方法など工夫はあるそうですが、なんと約4割カットだそうです。皆様のご家庭でも米粉が存在感を示す場面があれば・・・などと期待しております。


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